A Gapi concluiu com êxito uma formação de quatro dias destinada a trinta técnicos de Suporte Empresarial, baseados nas delegações da região norte, realizada no âmbito da iniciativa Impacto Nutricional em Escala (NIS), implementada em parceria com a Global Alliance for Improved Nutrition (GAIN).
A formação, desenvolvida no formato Training of Trainers (ToT), teve como objectivo principal capacitar os técnicos em temas de nutrição e segurança alimentar, promovendo a disseminação de conhecimentos entre as Micro, Pequenas e Médias Empresas (MPMEs) beneficiárias da iniciativa, especialmente as integradas nas cadeias agro-alimentares.
Durante o treinamento, os participantes exploraram uma ampla gama de tópicos fundamentais, incluindo princípios básicos de nutrição, principais nutrientes e suas fontes nos alimentos locais, práticas de segurança e higiene alimentar, identificação e prevenção de fraudes alimentares, perigos na segurança dos alimentos e selecção de embalagens adequadas e garantia da qualidade dos alimentos.
Com o fortalecimento dessas competências, a Gapi espera alcançar um impacto positivo e duradouro nas comunidades atendidas. A capacitação visa não apenas equipar as MPMEs com práticas mais seguras na produção e comercialização de alimentos, mas também transformá-las em agentes de conscientização que disseminem informações sobre nutrição nas suas comunidades.
A iniciativa enfatiza a adopção de práticas que reduzam o risco de doenças relacionadas aos alimentos, garantindo uma abordagem sustentável e inclusiva no setor agroalimentar.
Este marco destaca o compromisso contínuo da Gapi e da GAIN em promover a saúde, segurança alimentar e o desenvolvimento das cadeias produtivas em Moçambique, alinhando-se aos objectivos de desenvolvimento sustentável e crescimento econômico inclusivo.
